ORTAGGI TIPICI DELLA ZONA

  • PEPERONI, MELANZANE, INSALATA ,CIME DI RAPE,BROCCOLI, CAVOLI,CICORIE, SEDANO, BIETOLE,POMODORI,COCOMERI, BARATTIERI,MELONI,ZUCCHINE ,ZUCCHE INVERNALI.

 

CEREALI

  • GRANO DURO SENATORE CAPPELLI. LA VRIETA’ SI ADATTA MOLTO BENE ALLA NATURA DEL TERRENO GARANTENDO BUONE RESE PRODUTTIVE E SOPRATTUTTO UN’OTTIMA QUALITA’ DELLE FARINE.

 

LEGUMI

  • FAVE, LENTICCHIE, CECI BIANCHI, CECI NERI, CECERCHIE,FAGIOLI.

 

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO

  • ESTRATTO DALLE MITICHE OLIVE CORATINE CON SPREMITURA A FREDDO SUBITO DOPO QUALCHE ORA DALLA RACCOLTA.

 

VINO PRIMITIVO ROSSO

  • PRODUZIONE SEMPRE DI OTTIMA QUALITA’ GRAZIE ALLA VECCHIA IMPOSTAZIONE AD ALBERELLO CHE CONFERISCE ALLE UVE ALTO GRADO ZUCCHERINO E TANTO TANNINO.

 

FRUTTA

  • CILIEGIE, SUSINE , PERE, PERCOCHE,FICHI,MELE,MELECOTOGNE,ALBICOCCHE.

 

TRASFORMATI

  • FICHI SECCHI, COTTO DI FICHI DOTTATI, MARMELLATE VARIE, PASSATA DI POMODORO.